Gratinert blomkål - lavkarboway

Hadde lyst på noko litt utanom det vanlege i dag, og kom på ein rett eg fekk servert av ei venninne for mange år sidan.
Den var knallgod, og eg hadde derfor lyst å prøve å lage den samme retten "lavkarboway".

 

Sånn gjer du det, og dette treng du:

1 blomkål. Kok blomkålen mør - ca 10 min. Veeeeeldig greit å ta den opp og la vatnet fordampe - noko eg gløymte:P

 

Sprøsteik ei pakke bacon.

 

Smelt eit par spiseskeier med smør i ei panne. 

 

Eg valgte å prøve med litt fiberfin - dersom du har andre forslag (har lykkast med å bruke andre lavkarboingrediensar,
så fortell meg gjerne). 

 

Putt oppi litt og litt fiberfin, til smøret og "mjølet" har fått ein litt tjukk konsistens.

 

Spe ut med melk eller fløyte - alt etter kor mykje feitt ein vil ha. Eg blanda lettmelk og fløyte. Vart litt for ivrig og
putta oppi litt for mykje - hugs at det skal vere saus, ikkje suppe:P 

 

Rasp opp litt muskatnøtt og tilsett i sausen, smak til med salt og peppar.

 

Putt oppi 2 nevar med riven ost. 

 

Knus litt av baconet og ha oppi

 

Putt den kokte blomkålen oppi ei ildfast form (etter den har fordampa vatnet)

 

Hell over sausen. 

 

Legg baconet over blomkålen, ta godt med ost over. Sett inn i ovnen på 200 grader i 15 min.

 

Det såg så utruleg godt ut da eg tok det ut av ovnen, men tenkte ikkje over dampen da eg skulle ta bilde rett ovanfra:)

 

 

Bon apetit;)


  5 kommentarer på "Gratinert blomkål - lavkarboway"

Postet av: Gamle skatter får et nytt liv
Dette så jo kjempe godt ut:) flink du er:)
Postet av: Tingeling
Gamle skatter får et nytt liv: Skal love deg det var godt:) Takk for d:)
28.10.2013, 22:16
URL: http://tingelingstaleroyr.blogg.no/
Postet av: svta
Nam!
28.10.2013, 22:26
URL: http://svta.blogg.no
Postet av: Nina
ja, dette såg veldig godt ut, må prøvest :-)
28.10.2013, 22:44
URL: http://mammamarielle.blogg.no
Postet av: Tingeling
svta: :D
28.10.2013, 23:38
URL: http://tingelingstaleroyr.blogg.no/
Postet av: Tingeling
Nina: Det må du gjera:D
28.10.2013, 23:39
URL: http://tingelingstaleroyr.blogg.no/

Legg igjen en kommentar:

Navn:
Husk meg?
E-post:

Bloggadresse:

Kommentar:




her kan du skrive hva du heter, hvor gammel du er og hva bloggen din handler om. min offisielle blogg kan du finne her.

arkiv

  • Oktober 2013
  • September 2013
  • August 2013
  • Juli 2013
  • Juni 2013
  • Mai 2013
  • April 2013
  • Mars 2013
  • Februar 2013
  • Januar 2013
  • Desember 2012
  • November 2012
  • Oktober 2012
  • September 2012
  • August 2012
  • Juli 2012
  • Juni 2012
  • Mai 2012
  • April 2012
  • Februar 2012
  • Januar 2012
  • November 2011
  • Oktober 2011
  • September 2011

  • kategorier

  • Artige arrangement
  • Blogg
  • Broderi
  • DIY
  • Klemekking
  • Luksus vs budsjett
  • Mathjørnet
  • Outfit
  • Reise
  • Salg av kle/sko
  • Scrapping
  • Shopping
  • Tingelings draumehjørne
  • Videoblogg
  • Wants

  • lenker

  • blogg.no
  • Cathrine jenta:)
  • Få din egen blogg!
  • Ingrid sin blogg:)
  • Nina mi sin hobbyblogg

  • designet er laget av:

  • caroline maria bloglovin


  • hits